Kernser Gelato

Grund Zutaten und Zubereitung:

Milch und Rahm aus eigener Produktion                        

CH-Zucker

CH-Magermilchpulver

Dextrose

Trockenglukose

Guarkernmehl-nat.Bindemittel

Die Zutaten werden abgekocht und abgekühlt zur Reifung-danach gefrohren. Das Gelato wird nicht Länger als 4Monaten verkauft da es keine künstliche Zusatzstoffe und Pasten  enthällt...

Die Sorten:

  • Vanille
  • Chocolat
  • Caramel
  • Sracciatella
  • Haselnuss
  • Baumnuss
  • Zimt
  • Nougat
  • Joghurt-Zitrone
  • Erdbeer
  • Waldbeer
  • Himbeer
  • Kaffee

Im Lädäli parat:                                                                                                                   div.Becherli    Fr.3.50                                                                                                          Coffee Baileys  Fr.4.-                                                                                                         1 Liter  Gelato   Fr. 12.-

Im Sommer grasen unsere Kühe frische Alpenkräuter auf der Alp die Milch wird auch in dieser Zeit zu Gelato verarbeitet.